Je zmrzlina McDonald's skutečná? McDonald’s je jedním z předních světových řetězců rychlého občerstvení, který denně obsluhuje přibližně 68 milionů zákazníků ve více než 120 zemích na 35 000 místech.
Společnost byla založena v roce 1940 bratry Dickem a Macem McDonaldovými v San Bernardinu v Kalifornii. Od té doby se rozrostla a stala se jedním z největších restauračních řetězců na světě s více než 36 000 pobočkami po celém světě. V roce 1955 nastoupil Ray Kroc do společnosti jako franšízový agent a nakonec převzal funkci generálního ředitele. Pod jeho vedením se McDonald’s rychle rozšířil po celém světě. Dnes je to jedna z nejznámějších značek na světě.
McDonald’s nabízí řadu položek rychlého občerstvení včetně hamburgerů, hranolků, kuřecího masa, salátů a snídaňových položek. Podnik je známý také svými Happy Meals, které jsou zaměřeny na děti. McDonald’s byl v minulosti kritizován za nezdravé jídlo a údajné vykořisťování pracovníků. Společnost se však v posledních letech snaží tyto obavy řešit.
Je zmrzlina McDonald’s skutečná?
Mléčná zmrzlina McDonald's se sníženým obsahem tuku se mísí se vzduchem, což jí dodává lehkou a nadýchanou texturu. Když snížíte množství tuku v mléčných výrobcích, jako je zmrzlina, vzduch může snadněji procházet, což má za následek lehčí konečný produkt. Navíc vzduch umožňuje, aby McDonald's mohl snížit počet kalorií ve zmrzlině, aniž by to ovlivnilo chuť nebo texturu.
McDonald's také používá přírodní příchutě, mléko, smetanu a cukr ve své zmrzlině. To vše jsou skutečné ingredience, které přispívají k chuti a krémové konzistenci výsledného produktu. Kukuřičný sirup ve zmrzlině McDonald's je také skutečnou přísadou, která pomáhá udržet zmrzlinu sladkou a zabraňuje jejímu přílišnému ztuhnutí při skladování při nižší teplotě.
Celkově, McDonald's zmrzlina je skutečná a vyrobená z většinou skutečných surovin. Přidání vzduchu však umožňuje společnosti McDonald's snížit počet kalorií a tuku ve zmrzlině bez obětování chuti nebo textury.
Co je ve zmrzlině McDonald's?
Vanilková zmrzlina McDonald's se sníženým obsahem tuku se vyrábí ze smetany, odstředěného mléka, cukru a směsi přírodních a umělých příchutí. Celulózová guma, guarová guma a karagenan pomáhají udržet zmrzlinu hladkou a hustou.
Palmitát vitaminu A se přidává jako živina a mono a diglyceridy aby se přísady neoddělovaly. Všechny tyto ingredience jsou spojeny ve velké kádi a poté odeslány přes stroj, který do směsi šlehá vzduch. Díky tomuto procesu je zmrzlina lehká a nadýchaná. Nakonec se zmrzlina zmrazí a skladuje, dokud není připravena k podávání.
Zatímco McDonald's používá ve své zmrzlině některé umělé přísady, před několika lety vyměnili umělé aroma ve prospěch přírodního aroma. Tato změna byla provedena v reakci na poptávku spotřebitelů po přirozenějších potravinách. Výsledkem je, že zmrzlina McDonald's nyní obsahuje pouze přírodní příchutě, kukuřičný sirup a umělá barviva.
Je pravda, že McDonald's podává zmrzlinu ve svých koktejlech?
Jednou z jejich nejznámějších položek menu jsou mléčné koktejly. Bohaté a krémové koktejly se dodávají v různých příchutích, od klasické čokolády až po unikátnější možnosti, jako je moka a jahoda. Ale co je doopravdy v mléčných koktejlech McDonald's? Mnoho lidí předpokládá, že řetězec musí k dochucení svých koktejlů použít nějaký umělý prášek nebo sirup.
McDonald's však ve svých koktejlech používá skutečnou zmrzlinu. Mléčné koktejly jsou vyrobeny s mléčným tukem ze skutečné zmrzliny, proto jsou tak krémové a husté.
Koktejly navíc používají vanilkovou zmrzlinu se sníženým obsahem tuku, stejně jako jejich kornoutek z měkké zmrzliny. Takže až budete mít příště chuť na mléčný koktejl z McDonald's, můžete si být jisti, že dostanete to pravé.
Je zmrzlina McDonald's veganská?
Bohužel zmrzlina McDonald's není veganská, protože obsahuje mléčné výrobky ve formě mléka a smetany.
Veganská jahodová zmrzlina je k dispozici pouze v Německu, pokud v této zemi žijete, ale na určitých místech tam existuje. Navíc je tato veganská jahodová zmrzlina spíše sorbetová a ideální pro mlsouny! Kromě toho můžete v rámci uvedení nového produktu získat veganské McFlurry s oreo kousky navrchu; je však k dispozici pouze v Německu.
Je možné zmrazit zmrzlinu?
McDonald's nabízí vanilkovou zmrzlinu se sníženým obsahem tuku, kterou si mnoho lidí užívá. Tento dezert však není mražený jogurt. Mražený jogurt obvykle neobsahuje tolik tuku jako zmrzlina McDonald's. Mražený jogurt se navíc vyrábí s mlékem a bez smetany, zatímco zmrzlina McDonald's obsahuje mléko i smetanu.
Pokud hledáte dezert podobný mraženému jogurtu, vyzkoušejte jedno ze smoothies McDonald's. Smoothies nabízené McDonald's zahrnují mango ananas, jahody a jahodový banán. Každé z těchto smoothies obsahuje nízkotučný mražený jogurt. Proto, pokud chcete zdravější variantu, která je podobná mraženému jogurtu, kterékoli z těchto tří smoothies by bylo dobrou volbou.
Proč není koktejl McDonald's klasifikován jako mléčný koktejl, pokud se používá skutečná zmrzlina?
Koktejly McDonald's se nenazývají mléčné koktejly kvůli mléčným předpisům, které se v jednotlivých státech liší, pokud jde o obsah mléčného tuku. Aby šlo z právního hlediska o pravý mléčný koktejl, musí obsah mléčného tuku splňovat určité požadavky.
Zákonné požadavky na obsah mléčného tuku se však v jednotlivých státech liší, a proto je pro McDonald's obtížné udržet konzistentní název pro svůj mléčný koktejl. Proto se rozhodli tomu jednoduše říkat shake. I když to technicky není mléčný koktejl, stále se vyrábí ze skutečné zmrzliny a je stejně lahodný.
Proč je zmrzlina McDonald's tak měkká?
McDonald's je známý pro svou lahodnou a jedinečnou servírovanou zmrzlinu od svého prvního uvedení v roce 1968.
Proč je tedy zmrzlina McDonald's tak měkká? Vše souvisí s obsahem mléčného tuku. Většina zmrzlin obsahuje kolem 10 % mléčného tuku, ale McDonald's toto množství snižuje na pouhých 5 %.
To vytváří měkčí konzistenci a dává jejich vanilkové zmrzlině onu ikonickou texturu. Ingredience používané ve zmrzlině McDonald's jsou navíc speciálně navrženy pro tuto restauraci. Například glukóza se používá k nahrazení části obsahu cukru. Všechny tyto faktory se spojují a vytvářejí jedinečnou zmrzlinu McDonald's svého druhu.
Kde získává zmrzlina McDonald's mléko?
Kde bere McDonald's mléko na zmrzlinu? Odpověď zní, že mají více dodavatelů, lokálních i globálních. Milk R Dairy, Dairy-Mix a Hildebrandtovy farmy jsou všichni hlavní dodavatelé mléka pro McDonald’s.
McDonald’s navíc spolupracuje s místními mléčnými farmami po celém světě, aby zajistili, že budou mít stálý přísun čerstvého mléka. Takže až si příště budete pochutnávat na poháru McDonald’s, vězte, že mléko použité k jeho výrobě pocházelo z vysoce kvalitního zdroje.
Závěr
Závěrem lze říci, že zmrzlina McDonald's je skutečná a není ani veganská, ani bez laktózy, protože obsahuje vanilkovou zmrzlinu se sníženým obsahem tuku. Dále je zmrzlina tak měkká a krémová díky sníženému obsahu mléčného tuku, který řetězec rychlého občerstvení používá.
Je to však snížený obsah tuku, který brání McDonald's ve schopnosti nazývat koktejly mléčným koktejlem.
A konečně, i když fámy přetrvávají, McDonald’s vydal v průběhu let několik prohlášení, která popírá, že zmrzlina a koktejly obsahují vepřový tuk. Proto si můžete být jisti, že když si objednáte vanilkový shake z McDonald's, dostanete lahodnou pochoutku vyrobenou z pravé zmrzliny.